매장가이드1 [73화] "사장님, 여기 와이파이 비번이 뭐예요?" – 반복되는 질문을 줄이는 '친절한 매장 가이드' 반복되는 질문은 사장의 업무 흐름을 끊곤 합니다. 와이파이, 화장실 위치 등 반복되는 안내를 줄이는 코팅지 가이드와 매장 동선 설계 경험을 소개합니다.안녕하세요, 음료 제조만큼이나 안내 응대에 진심인 6년 차 사장입니다. 반복되는 질문이 줄어들면, 사장과 직원은 손님 응대에 조금 더 집중할 수 있습니다. 피크 타임, 정성껏 우유 스팀을 치고 있는데 "와이파이 비번이 뭐예요?"라는 질문을 받으면 흐름이 끊기기 일쑤죠. 처음에는 직접 답해드리는 것이 서비스라고 생각했습니다. 하지만 같은 안내가 반복되면 업무 흐름이 자주 끊겼고, 주문이 몰리는 시간에는 응대 부담도 커졌습니다. 그래서 반복되는 질문은 안내문이 대신하도록 매장을 조금씩 정비했습니다. 오늘은 반복되는 안내를 줄이기 위해 실제 매장에서 운영했던 매.. 2026. 3. 12. 이전 1 다음
