폐기비용1 재고 관리가 안 되는 이유: 초보 사장이 가장 많이 하는 5가지 실수 재고가 계속 새는 진짜 이유는 무엇일까?재고가 줄지 않는 문제는 노력 부족이 아니라 기준이 없기 때문에 발생하는 경우가 많습니다. 초보 사장이 반복하는 5가지 실수를 중심으로 재고 관리가 흔들리는 구조를 정리했습니다.안녕하세요. 현장에서 직접 부딪히며 운영을 배운 6년 차 자영업자입니다.“왜 재고는 줄지 않고, 돈만 사라질까?”매출은 분명 나오는데, 이상하게 남는 게 없는 구간이 있습니다.특히 초보 사장일수록 더 열심히 움직이는데, 오히려 재고는 쌓이고 구조는 더 꼬입니다. 결론부터 말하면 단순합니다. 재고는 ‘열심히’로 줄어들지 않습니다. 기준이 없으면, 노력할수록 더 쌓입니다.📍오늘 나눌 이야기감으로 발주할 때 생기는 구조적 문제‘잘 나가는 상품’만 보면 놓치는 진짜 리스크발주 리듬이 무너지면 생기.. 2026. 4. 22. 이전 1 다음
