하츄핑1 [46화] 편의점 발주의 심리학: 데이터와 직관이 충돌하는 0.1초의 미학 편의점 발주는 단순한 재고 채우기가 아닌 고도의 심리전입니다. 기상 예보와 매출의 상관관계, '메롱바' 사례로 본 선점 전략, 캐릭터 굿즈의 생명 주기를 분석하여 실전 편의점 경영 노하우를 공유합니다.안녕하세요! 오늘도 발주 화면의 숫자들과 치열한 '밀당'을 하고 있는 사장입니다. 어제는 귀한 술들이 완판 되어 기분이 참 좋았는데, 오늘은 또 어떤 녀석들이 손님의 마음을 훔칠지 고민하며 하루를 시작합니다."비도 안 오는데 왜 이렇게 우산 발주를 많이 넣으셨어요?"가끔 아르바이트생이 묻곤 합니다. 하지만 저는 압니다. 진짜 장사는 비가 올 때 시작되는 게 아니라, 손님의 마음속에 '비가 올지도 모른다'는 불안이 싹틀 때 시작된다는 것을요. 오늘은 0.1초의 찰나에 결정되는 편의점 발주의 심리학을 나.. 2026. 2. 23. 이전 1 다음
