아라비카원두1 [28화] 카페 사장이 이름값 비싼 프랜차이즈 대신 '편의점 커피'를 마시는 이유 편의점 커피, 단순히 싸서 마시는 게 아닙니다. 전직 카페 사장이 알려주는 편의점 원두커피 고르는 깐깐한 기준! 원두 통의 위생 상태부터 유라 머신에 맞는 원두 품종, 그리고 사장님만 아는 '리얼 라테' 레시피까지 현장의 내공을 담았습니다. 안녕하세요, 전직 카페 사장입니다. 사람들은 제가 카페를 운영했으니 입맛이 고급일 거라 생각하지만, 제 기준은 단순합니다. "기본을 지켰는가?"입니다. 이름만 대면 아는 유명 프랜차이즈 커피를 마시다 보면, 간판값에 비해 엉망인 퀄리티에 화가 날 때가 많습니다.차라리 그럴 바엔 저는 잘 관리된 편의점 원두커피를 선택합니다. 제가 왜 편의점에서 '뜨아(뜨거운 아메리카노)'를 마시는지, 그 깐깐한 이유를 현직자의 디테일로 설명해 드리겠습니다.📌 오늘 나눌 이야기 (.. 2026. 2. 5. 이전 1 다음
