와인추천1 [34화] 와알못 편의점 사장이 비비노 4.4점 '루체'를 완판시킨 비결 와알못 편의점 사장이 비비노 4.4점의 명품 와인 '루체(Luce)'를 완판 시킨 비결! 화려한 지식보다 강력한 데이터 활용법과 7:3 발주 법칙, 신도시 상권 분석 노하우를 공개합니다. 안녕하세요! 현장에서 손님의 취향을 읽는 6년 차 편의점 사장입니다. 와인 전문가인 매니저보다 '와알못' 사장인 제가 고른 와인이 더 잘 팔리는 이유, 데이터의 힘을 믿었기 때문입니다."사장님, 여기서 20만 원 넘는 와인이 팔리긴 해요? 재고 남으면 어쩌려고 그러세요." 인근 매장 사장님들이 제 주류 매대를 보고 가장 많이 하셨던 질문입니다. 틀린 말은 아닙니다. 편의점은 보통 만 원대의 가성비 와인이 주류를 이루는 공간이니까요. 하지만 저는 그 편견을 데이터로 깨보고 싶었습니다. 저는 와인 전문가가 아닙니다. 포도.. 2026. 2. 13. 이전 1 다음
