츄파춥스젤리1 [46화] 편의점 발주의 심리학: 데이터와 직관이 충돌하는 0.1초의 판단 편의점 발주는 재고를 채우는 일이 아니라, 손님의 다음 행동을 미리 준비하는 과정이었습니다. 날씨 변화와 판매 흐름, 신상품 운영 경험을 바탕으로 발주를 결정했던 실제 기준을 정리했습니다.안녕하세요! 오늘도 발주 화면과 매장의 판매 흐름을 함께 살피는 6년 차 사장입니다. 매일 발주를 하다 보면 잘 팔리는 상품보다, 어떤 상품을 얼마나 들여와야 할지 고민하는 시간이 더 길었습니다. "비도 안 오는데 왜 이렇게 우산 발주를 많이 넣으셨어요?"가끔 아르바이트생이 묻곤 합니다. 날씨보다 먼저 움직이는 것은 손님의 구매 행동이라는 것을 여러 번 경험했기 때문입니다. 오늘은 데이터를 확인하면서도 마지막에는 경험을 함께 반영했던 발주 기준을 이야기해 보겠습니다.📢 오늘 나눌 이야기날씨와 판매 흐름을 함께 보는 .. 2026. 2. 23. 이전 1 다음
